マスコバド糖で作った かりんとう
「誰かわたしを止めて!」
初めてこの かりんとう を食べたスタッフは、
おいしすぎて、やめられなくなってしまいました。
マスコバド糖で作った かりんとう
価格: 294円(税込)
※ご注文数は、後からでも変更可能です。
マスコバド糖とかりんとうについて
皆さまから大好評のフェアトレードのチョコレート。
あのチョコレートのやさしい甘さを出すために使われているのが、
フィリピン・ネグロス島の農民が作った「マスコバド糖」という黒砂糖です。
こちらは、そのマスコバド糖を使って作られたかりんとう。
優しくて、深い味わいのあるかりんとうです。
マスコバド糖は、フィリピン・ネグロス島の農民たちの自立支援プロジェクトでフェアトレードでの輸入が始まった黒砂糖です。
サトウキビを丸ごと搾り、時間をかけてゆっくり煮つ詰め、
自然乾燥させて作ったお砂糖(含蜜糖)です。
そのためサトウキビが持っているミネラル分がそのまま含まれています。
フィリピン・ネグロス島の農民たちは、かつては大農園主の元、
サトウキビ農場で労働者として働いていました。
そして今、長年の夢だった自分たちの土地を手にして、
自分たち自身のためにサトウキビを作ることで、経済的な自立をすることを目指しています。
また彼らは、有機農法への転換プログラムに取組み、
環境を破壊しない循環型農業を行うようになっています。
このかりんとうのは、国産小麦と天然酵母を、 昔ながらの樽に寝かせてじっくり発酵させて作ります。 その生地を遺伝子組み換えをしていない菜種油で揚げて、マスコバド糖をからめてできあがったのが、 この「マスコバド糖のかりんとう」です。
マスコバド糖とかりんとう
市販のかりんとうより細めです。
マスコバド糖の豊かな風味に、国産小麦の香ばし
さが良く合って、止まらないおいしさです!
かりんとう以外に、その原料のマスコバド糖の販売も行っています。
また、同じくマスコバド糖で作ったくろあめも、
とても上品なおいしさでおすすめです。
止まらないおいしさ!!
マスコバド糖独特のとてもやさしい甘さが感じられるかりんとうです!
カリカリ、サクサクした香ばしさと、深みのある味に香ばしさも加わって、
本当においしいかりんとうになっています。
お子様にはもちろん、大人の方にもおすすめです。
フェアトレードのチョコが、290円でこれと同じくらいの値段なのですが、 単純に比較はできないものの、こちらのかりんとうの方が満足感が感じられます。
フィリピンのマスコバド糖に、国産小麦、天然酵母を使い、日本国内の工場で作っています。
本当においしいかりんとうです!
ぜひ、お試しください。
原材料:黒砂糖(マスコバド糖)、小麦粉(国産100%)、
植物油脂、酵母
内容量:110g
原産国:日本(製造者:活ョ製菓)
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